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Ingrédients
600g de mais égoutté
1 poivron jaune
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1 oignon
1 gousse d’ail hachée
750 ml d’eau
1 cube bouillon
1 CS d’huile d’olive
20 g de beurre
Préparation
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive
- Emincer le poivron jaune
- Rajouter dans la poele le mais, le poivron jaune (conserver 2 CS de mais de poivrons pour la déco), et faire revenir quelques minutes
- Faire chauffer l’eau et dissoudre le cube de bouillon de volaille
- Rajouter le bouillon dans la poele et couvrir, faire mijoter 20 minutes
- Mixer le tout et rajouter le beurre avant de servir, mixer une dernière fois pour bien émulsionner.
- Servir avec des petits dés de poivron et mais dessus pour décorer… avec dus el et du poivre, et pourquoi pas du piment!