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Pour 8 personnes. Préparation > 1h . Temps extra > 3h réfrigération
Ingrédients
1 ananas
1/2 melon miel
3 pommes
5 oranges
2 pamplemousses
1 barquette de bleuets, lavés
une poignée de raisins rouges sans pépins
1 pomme grenade (plus pour le look que pour le goût)
1 tasse de nectar d’abricot
1/4 tasse de sirop d’érable
Préparation
- Peler et couper en petits morceaux l’ananas, le melon et les pommes. Mettre les fruits à mesure dans un grand bol.
- Peler jusqu’à la chair (à l’aide d’un couteau) les oranges et les pamplemousses. Couper les tranches entre les membranes blanches.
- Couper chaque tranche en deux si elles sont grosses. Il ne doit pas y avoir de membrane blanche. Ajouter au bol.
- Ajouter les bleuets et les raisins.
- Épépiner la pomme grenade. Ajouter les pépins au bol.
- Fouetter le nectar d‘abricot avec le sirop d’érable et ajouter au bol; bien mélanger les fruits, doucement.
- Laisser reposer au frigo quelques heures, en brassant de temps en temps.