Antipasti

Tartelette de poireaux aux lardons fumés

Ingrédients (pour 4 personnes) 3 gros poireaux 300 g de lardons fumés 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 pâte feuilletée 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Placez la pâte...

Aubergines farcies

Ingrédients (pour 1 personne) 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 càc de miel thym, origan, sel, poivre gruyère râpé Préparation Couper l'aubergine en deux...

Aubergines façon lasagnes

Ingrédients (pour 6 personnes) 600 g aubergine 500 g  steak haché 1 oignon 200 g purée (ou coulis) de tomate 200 g mozzarella 1 pincée herbes de Provence Préparation Faites décongeler les...

Tarte Tomate, Thon et Mozzarella

Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 grosse boite de thon 1 boule de mozzarella 1 petite boite de champignons 2 càc de moutarde Gruyère râpé Préparation Etalez votre pâte dans votre...
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Croquettes au fromage et tuiles de parmesan

Ingrédients pour 4 personnes 100 gr de gruyère ou d'emmental râpés 50 gr de parmesan râpé 120 gr de farine (et + pour la panure) 70 gr de...

Pain hérisson à l’ail et à la mozzarella

Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella.. La traditionnelle boule de pain pour un apéro convivial et gourmand. C'est filant à souhait ! Personnes...

Tortillas à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes 6 gros œufs 2 cas extra-vierge l'huile d'olive 3 tasses de bouquets de brocoli 2 oignons 120 g de chorizo finement tranchés ou coupés en...

Gratin de courgettes et pommes de terre

Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de courgettes (une fois coupées) 500 g de pommes de terre (une fois épluchées – 400 g + 100 g) 150...
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Feuilletés saucisses

Ingrédients Pâte feuilletée 500 g de farine 15 cl de lait tiède 1 cuillerée à café de levure boulanger 1 œuf Sel 250 g de beurre La farce 8 saucisses 100 g de...

Mille-feuille d’aubergine

Ingrédients pour 4 personnes 1 aubergine assez longue de 300 g environ 1 bocal de 210 g ou 225 ml de sauce tomate cuisinée 1 boule de...
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Recettes à essayer