Poulet à la sauce blanche

Part:4

Cuisson :30min

Ingrédients

4 filets de blancs de poulet

20cl de crème liquide

2 brins de thym

2  c. à soupe d’huile

1  c. à soupe de fleur de maïs

sel et poivre

Préparation

1. Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez-y les blancs de poulet à dorer 5 minutes sur chaque face. salez, poivrez, laissez cuire 20 minutes à feu doux.
2. Délayez la crème avec la fleur de maïs. versez-la dans la cocotte et remuez jusqu’à épaississement de la sauce, environ 5 minutes. salez et poivrez.
3. Coupez les blancs de poulet en morceaux et répartissez-les dans 4 assiettes. arrosez de sauce et parsemez de thym émietté. servez de suite.