Polenta à l’huile de truffe

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Personnes : 6
Temps total : 30 min
Temps de cuisson : 0 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 300g Polenta précuite
  • 0,50 L Eau
  • 60g Beurre
  • 30g Brisures de truffe
  • Huile de truffe
  • Sel, poivre

Méthode de préparation

1 Portez l’eau à ébullition et salez. Versez la polenta en pluie et faites cuire 5 minutes sur feu doux en mélangeant jusqu’à ce que ça épaississe. Ajoutez le beurre et mélangez.

2 Ajoutez quelques gouttes d’huile de truffe et mélangez. Coupez les brisures de truffe en petits morceaux et déposez-les sur la polenta. Servez aussitôt.

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