Ingrédients
1 croûte à pizza
1 demi-poitrine de poulet, émincée ou effilochée
500 ml de fromage mozzarella, râpé(e)(s)
250 ml de bébés d’épinards, lavées et séchées, en paquet
1 poivron rouge rôti, tranché)
150 ml pâte de tomate
10 ml poivre de Cayenne ou moins pour une saveur plus douce
30 ml de jus de lime
30 ml d’huile d’olive extra vierge
1,25 ml de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four selon les instructions sur l’emballage de la croûte à pizza.
  2. Assembler la pizza en étalant la quantité désirée de harissa sur la pizza et en laissant une bordure de 1 pouce sur le pourtour. Saupoudrer de fromage râpé.
  3. Répartir uniformément le poulet, les pousses d’épinard et les tranches de poivron rouge grillé sur le fromage.
  4. Faire cuire la pizza selon les instructions pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage bouillonne et soit complètement fondu.
  5. Retirer délicatement la pizza du four, couper en 8 à 10 tranches et servir immédiatement.
  6. Ajouter la pâte de tomate, le piment de Cayenne,le jus de lime, l’huile d’olive et le sel dans un bol. Mettre de côté pendant au moins 15 minutes et jusqu’à 2 jours avant de l’utiliser.

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