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Parts:4
Cuisson:2min
Ingrédients
350g Petits poivrons rouges
1 grosse boîte Thon à l’huile
75cl Huile d’olive
2 feuilles laurier
1 c.à café Grains de poivre noir
Préparation
- Rincez les feuilles de laurier et essuyez-les soigneusement avec un torchon propre. Rincez les poivrons, essuyez-les, incisez-les sur le côté, puis retirez les grains.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante, plongez les poivrons, laissez-les 2 minutes puis égouttez-les. Ebouillantez un bocal 5 minutes et faites-le sécher sur un torchon propre.
- Emiettez le thon à la fourchette et farcissez les petits poivrons.
- Déposez ensuite les poivrons dans le bocal avec le poivre en grains et les feuilles de laurier. Couvrez d’huile d’olive et fermez bien le bocal. Rangez-le à l’abri de la lumière.