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Ingrédients
2 pâtes feuilletées
18 quartiers de tomates séchées
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180 g de fromage de chèvre frais
Quelques brins de ciboulette
Préparation
- Couper les tomates séchées en morceaux et les mettre dans un robot avec le fromage de chèvre puis mixer le tout.
- Étaler la pâte feuilletée (pas trop fine). Puis étaler la préparation sur la pâte et la rouler à la main en partant de l’un des côtés jusqu’au milieu. Faire de même avec l’autre côté.
- Filmer le rouleau de pâte obtenue et le laisser reposer 2 heures au congélateur.
- Au bout de 2 heures, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) puis découper votre rouleau de pâte en tranches de 0,5 cm.
- Déposer les palmiers sur une feuille de papier sulfurisé, ne pas trop serrer car ils vont s’étendre à la cuisson.
- Faire cuire 10 à 12 minutes puis servir aussitôt.