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Personnes : 4
Temps total : 45 min
Temps de cuisson : 30 min
Difficulté : Très Facile
Ingrédients
- 6 œufs
- 250 g d’oseille
- sel et poivre
- Huile d’olive
- 6 tranches de saumon fumé
Méthode de préparation
1 Préchauffez le four à 190°
Faites revenir l’oseille dans un peu d’huile de façon à la faire légèrement fondre.
Salez et poivrez.
2 Battez les œufs en omelette.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Etalez l’oseille de façon uniforme.
Versez l’appareil omelette sur le dessus.
Enfournez pendant 20 à 30 mn selon le four.
Démoulez à l’envers l’omelette plate.
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3 Répartissez les tranches de saumon fumé sur le dessus.
Roulez l’omelette sans vous brûler
Dégustez accompagné d’une salade.