Personnes: 4 Préparation: 25 min Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 1/2 paquet Lasagnes
  • 800g Tomates pelées et concassées
  • 8 tranches Jambon
  • 1 grosse poignée Olives vertes 1 grosse poignée
  • 150g Yaourt nature
  • 50g Gruyère râpé
  • 2 Oeufs
  • 1 Gousse d'ail
  • Huile, sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 190°C. Dans un plat, étalez-les lasagnes, recouvrez-les d’eau bouillante, laissez-les tremper 5 minutes, puis égouttez-les.
  2. Pelez et écrasez l’ail. Dans une poêle huilée, faites-le blondir 1 minute, puis ajoutez les tomates et laissez réduire 5 minutes à feu doux. Salez et poivrez, puis versez la sauce dans un saladier.
  3. Dans un plat allant au four, étalez quelques lasagnes, recouvrez-les de 1 tranche de jambon, versez la sauce tomate par-dessus et ajoutez quelques olives. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, puis terminez par une couche de lasagnes.
  4. Dans un saladier, réunissez les oeufs, le yaourt et la majeure partie du fromage râpé, salez et poivrez, mélangez l’ensemble. Couvrez le plat de lasagnes de cette préparation, décorez avec les olives restantes, parsemez le reste de fromage râpé, salez et poivrez. Enfournez 15 minutes, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien gratiné. Servez chaud.

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