Ingrédients (pour 6 personnes)
1 kg de carottes
2 litres d’eau minérale
le jus d’1 citron
2 pots de yaourts aromatisés à la pêche
6 cuillères à soupe de sucre
Préparation
- Épluchez les carottes, puis faites-les bouillir dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
- Égouttez-les et mixez-les en purée.
- Laissez refroidir les carottes, ajoutez les 2 pots de yaourt, le jus de citron; remixez le tout, puis
- ajoutez au fur et à mesure l’eau minérale.
- A la fin, ajoutez le sucre et laissez refroidir au frigo.
