Jus de carottes au yaourt
Jus de carottes au yaourt

Ingrédients (pour 6 personnes)

1 kg de carottes
2 litres d’eau minérale
le jus d’1 citron
2 pots de yaourts aromatisés à la pêche
6 cuillères à soupe de sucre


Préparation

  1. Épluchez les carottes, puis faites-les bouillir dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
  2. Égouttez-les et mixez-les en purée.
  3. Laissez refroidir les carottes, ajoutez les 2 pots de yaourt, le jus de citron; remixez le tout, puis
  4. ajoutez au fur et à mesure l’eau minérale.
  5. A la fin, ajoutez le sucre et laissez refroidir au frigo.

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