Gratin de pommes de terre au saumon fumé

Préparation :15 min
Cuisson :20 min

Ingrédients

700 g de pommes de terre type bintje
4 tranches de saumon fumé (150 g)
20 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse
20 g de beurre
Quelques branches de thym
Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Lavez les pommes de terre à l’eau claire, pelez-les puis coupez-les en fines rondelles.
2. Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles.
3. Beurrez un plat adapté à la cuisson aux micro-ondes.
4. Rangez les rondelles de pommes de terre et les lamelles de saumon fumé en alternant à la manière d’un tian.
5. Une fois le plat prêt, déposez quelques petits morceaux de beurre et quelques branches de thym préalablement lavées.
6. Couvrez le plat avec un couvercle (ou une assiette allant au micro-ondes) et laissez cuire 15 minutes au four à micro-ondes à une puissance de 700 W.
7. Pour achever la cuisson, déposez la crème fraîche puis enfournez encore 5 minutes à la puissance maximale (entre 850 et 1000 W selon votre micro-ondes).
8. Servez chaud !