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Ingrédients
1 kg de pommes de terre
60 cl de crème liquide
1 gousse d’ail
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300 g de comté fraîchement râpé
Sel et poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines au robot.
- Eplucher l’ail et frotter le plat à gratin.
Etaler une couche de pomme de terre, une couche de crème et une couche de fromage râpé et poursuivre en alternant jusqu’à épuisement des ingrédients. - Penser à saler et poivrer à chaque étage. Terminer par la crème et le fromage. Faire cuire une heure à 180°C.