Filets de sole aux poireaux

Préparation:15 min
Cuisson:15 min

Ingrédients
8 Files de sole
2 Poireaux
100g Fromage frais aux fines herbes
1 cube Bouillon de légumes
4 c.à soupe Huile d’olive

Préparation

1. Lavez les poireaux puis découpez-les en rondelles.
2. Retirez les arêtes des filets de sole après les avoir lavés. Salez puis poivrez chacun des côtés des filets. Faites-les cuire à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive.
3. Ajoutez les poireaux, le bouillon de légumes puis le fromage frais aux fines herbes. Remuez régulièrement.
4. Faites cuire durant 10 à 15 minutes.