Feuilletés de courgettes et saumon

Parts:6
Prép:20 min
Cuisson:20 min

Ingrédients
300g Courgettes
1 rouleau Pâte feuilletée
120g Pavé de saumon
1 Jaune d’oeuf
1 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 210°. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Découpez les courgettes et le saumon en dés.
2. Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
3. Déroulez et découpez la pâte feuilletée en six parts. Sur chaque rectangle de pâte, déposez des dés de courgette et de saumon. Refermez les feuilletés en appuyant sur les bords pour les souder.
4. Badigeonnez les feuilletés avec du jaune d’oeuf fouetté. Disposez les feuilletés sur le papier sulfurisé. Enfournez durant 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés. Servez chaud.