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Parts:6
Prép:20 min
Cuisson:45 min
Ingrédients
1 Ananas
3 Oeufs
100g Farine
100g Sucre en poudre
25cl Lait
20g Beurre
1 c.à soupe Sucre glace
1 gousse Vanille
Préparation
- Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manqué. Pelez et découpez l’ananas en tranches épaisses.
- Fendez la gousse de vanille. Grattez-la à l’aide d’une pointe de couteau afin de récupérer les graines de vanille. Dans une casserole, mélangez le lait et les graines de vanille. Faites chauffer la préparation.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse. Ajoutez la farine et la préparation de lait sans cesser de mélanger.
- Versez la préparation dans le moule. Déposez les tranches d’ananas sur la pâte. Enfournez durant 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.