Cabillaud gratiné au parmesan

Personnes : 4
Temps total : 25 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

• 4 Filets de cabillaud
• 2 Gousses d’ail haché
• 3 CàS Jus de citron
• 1 CàS Huile d’olive
• 200g Crème fraîche allégée
• 3 CàS Parmesan râpé
• 2 CàC Sel

Méthode de préparation

1 Préchauffez le four à 180°C. Placez les filets de poisson dans une assiette et assaisonner-les avec le sel, l’ail et le jus de citron. Couvrez le tout avec du film transparent et laissez reposer pendant 15 minutes environ.

2 Versez l’huile d’olive dans un plat et y déposez les filets de poisson. Nappez ensuite le cabillaud de crème à l’aide d’une cuillère et parsemez de parmesan.

3 Enfournez pendant 20 minutes. Servir aussitôt.