Bouchées noix de coco sans cuisson

Parts:4
Prép:15 min

Ingrédients
600g Noix de coco râpée
100g Amandes effilées
1 Citron
3 c.à soupe Miel
2 c.à soupe Huile de coco

Préparation

1. Pressez et zestez le citron.
2. Dans un blender, mixez 400 g de noix de coco râpée, les amandes, le miel, l’huile de coco et le jus et le zeste de citron durant 1 minute. Versez la préparation dans un saladier.
3. A partir de la préparation, formez des boules. Roulez celles-ci dans la noix de coco râpée restante. Réfrigérez au minimum 2 heures avant de servir.