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Parts:6
Prép:20 min
Cuisson:60 min
Ingrédients
3 Bananes mûres
400g Farine
100g Edulcorant en poudre
100g Yaourt nature
2 Oeufs
100g Noix concassées
1 c.à café Levure chimique
Sel 1 pincée
Préparation
- Préchauffez le four à 160°. Beurrez et farinez un moule à cake.
- Pelez les bananes puis écrasez celles-ci dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le yaourt, les oeufs, l’édulcorant, la levure et le sel. Mélangez énergiquement.
- Ajoutez les noix concassées puis délayez progressivement avec la farine en mélangeant sans interruption afin d’obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez durant 1 heure. Laissez tiédir avant de démouler.